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#75 y P/aNNa 24-04. Pescara + Chieti
Doble newsletter: palafitos encima del Adriático, pasta histórica y moderna + guía y mapa gastro de las provincias.
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Anna Mayer - Panepanna
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P/aNNa 24-03 La cocina emiliana de Parma, Reggio y Modena
Una cocina hecha de cerdo y pasta fresca.
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P/aNNa 24-02 La cocina de Palermo
Bocadillos con rellenos distintos, comida callejera, la receta de las Sarde a beccafico y el mapa de la provincia.
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P/aNNa 24-01 La cocina de Padova y Vicenza
Baccalà alla vicentina y mapa de las provincia de Padova y Vicenza
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P/aNNa 23-11 Cagliari y sur de Sardegna
Bottarga, queso y atún
P/aNNa 23-10 Bari
La tierra del marisco y de los grelos -que no es Galicia
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P/aNNa 23-09 Viterbo
Receta: Mozzarella in carrozza y mapa de la provincia
P/aNNa 23-08 Gorizia
Receta: Krasko pecivo (Bizcocho de frutos secos) y mapa de la provincia
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Anna Mayer - Panepanna
P/aNNa 23-07 Unas ciambelline di vino en Siena
Dónde comer en la provincia y una receta
P/aNNa 23-05 Comer en Venecia: qué, cómo, dónde
Toda mi Venecia, aquí: recetas, visitas y mapa
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Anna Mayer - Panepanna
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P/aNNa 23.03 - Comer en Napoli
Napoli es intensa. Esto es mejor tenerlo claro desde el principio. También suele ser bastante filo española, por eso de los aragoneses y los Borbones…
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Anna Mayer - Panepanna
P/aNNa 38 - Comer en Milán: qué, cómo, dónde
Abordar una ciudad como Milano no es fácil: con un núcleo tradicional es mucho más que eso. Igual que Madrid u otras grandes capitales, absorbe mucha…
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Anna Mayer - Panepanna
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