(178) Dónde comer en la provincia de Pordenone
Nos sobreponemos a los fallos técnicos, desde Roma
Bienvenida otro miércoles más a mi newsletter -oye parece que esto de la estructura semanal funciona, llevo sin saltarme ninguna un tiempo.
Digo bienvenida porque según la encuesta que hice la semana pasada, un 79% de les lectores os identificáis como mujer. Una me contestó “SOY mujer” y me estoy pensando si es una respuesta terfa o no. Como las respuestas son anónimas, no puedo echarla, qué pena.
El 73% tenéis entre 35 y 54 años. Un 13% tiene menos (pero al parecer no tengo lectores menores de 25) y un 14% más. Es decir que escribo sobre todo para personas algo más jóvenes que yo, y esto me cuadra.
Al ver las respuesta me doy cuenta que debería haber hecho otras preguntas tipo: ¿desayunas dulce o salado? ¿tiene gato, perro o no tienes corazón? ¿cuántas burratas comes a la semana, más o menos de ocho?
Hoy hablamos de:
otra vez en Italia, Roma edition
flashbacks
los enlaces de la semana
dónde comer en la provincia de Pordenone (mapa para suscriptores de pago)
Llegué a Roma que ya había Papa nuevo, y de momento el mayor problema de tráfico que he sufrido estaba causado por la final de la Coppa Italia.
Mientras escribo esto, sábado 17, están preparando la mega procesión del Jubileo de las Hermandades. La versión capillita de Megalodon vs Godzilla.
Ahora entiendo toda la gente de León que iba en el vuelo desde Asturias. Ya me gustaría ir, eh… pero me esperan los Mayer en la Garbatella.
Estoy en la otra casa de los adultos. Ninguna de las dos ha sido nunca mi casa: no me crié en ellas. Aunque están llenas de objetos que me resultan familiares, sigo siendo una extraña. No envidio a quien vuelven a casa de sus padres y es la misma casa en la que crecieron, no tiene sentido esa envidia. No deseo que mis padres se hubieran quedado en el piso enano de viale Grigoletti, ni en el de Torre, o que no se hubieran divorciado. A partir de ahí, cada casa ha sido sencillamente un lugar donde pasar un tiempo. No sé si es una estrategia para sobrellevar los eventos o —lo que creo— un pragmatismo que me quita dramas innecesarios. El hecho es que no le tengo apego a las cosas. Me gustan, las tengo, las compro. Pero me deshago de ellas con la misma facilidad.
La casa de mi madre está llena de cosas, hasta arriba. Es un museo de objetos heredados de mi abuela, de mi abuelo, coleccionados a lo largo de los años. ncluso siguen aquí muchos de mis libros y discos de la universidad: en 1997 se me ocurrió irme a vivir a España y nunca hice una mudanza en coche.
A veces miro las estanterías y exclamo “¡oh!”, al ver un libro olvidado.
Pero lo que más ternura me ha despertado ha sido el costurero de Tupperware que me encantaba de niña. El único mérito del costurero, sin embargo, es haber sobrevivido más de 50 años. Y yo no coso.
Esta semana hace…
(cinco años)
5 errores que no deberías hacer con el tiramisù(cuatro años)
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(151) Abril 2024
Cómo cocer la pasta: del método tradicional a las últimas tendencias
El primer PanepakelarrePróximamente y autobombo
★ Después del tour de force de abril y mayo ¡solo quiero descansar! Quizás consiga hacerlo una semana, porque el 30 de mayo ¡llega el segundo Panepakelarre!
★ [Italoturismo] ¡Il Giardino dei Tarocchi merece la pena la visita! La joya oculta de los monumentos italianos: un jardín con gigantes figuras del tarot construido durante 25 años
★ [crítica y reputación] Entre normativas nuevas y viejos vicios: el gobierno español quiere acabar con las reseñas falsas, mientras en Italia se debate sobre la legitimidad de las críticas pagadas.
Consumo propone prohibir las reseñas falsas en internet que perjudican a turismo y hostelería
Critica o marketing? Il dibattito sulle recensioni a pagamento
★ [cine] Después de ver la lista del País de las 50 más destacadas de los últimos 50 años vimos Arrebato - que efectivamente era improbable y sin embargo nos mantuvo pegados a la pantalla (la tenéis en Filmin).
‘Arrebato’, profecía y testamento del cine español
Las 50 mejores películas españolas del último medio siglo
★ [alcoholismo] Que igual hay que repetirlo más Una veintena de sociedades médicas se unen para advertir: no hay consumo seguro de alcohol
★ [el fin del mundo]Pensar el cuerpo en un mundo que arde. Sarah Wilson: “Preocuparse por tu microbioma cuando el mundo se quema es un lujo burgués”
★ [cocina italiana] Aprende a hacer schiacciata con El Comidista, consigue productos del super italiano en Casa Market Italia y mira cuáles son las pizzerías independientes españolas que han entrado en el Top 50 Pizza.
Schiacciata: la focaccia más fina, crujiente y fácil de preparar
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★ [producción] Hace años que se está cultivando la aceituna de forma intensiva, y acarrea unos cuantos problemas ambientales: en Portugal se están dando cuenta de ello. Y está pasando también en España. Oliveti intensivi in Portogallo: che succede?
★ [LGTBIPQ+] Sin palabras. Las agresiones al colectivo LGTBI suben el doble en un año, según un estudio
★ [las clava todas] Robert De Niro on fire. Robert De Niro: “El miedo a la muerte no es una opción, hay que seguir adelante”
★ [alguien tenía que decirlo] Yo sé que os gusta mucho Stanley Tucci, yo sin embargo lo encuentro pesado, arrogante y extremadamente testicular. Así que me encanta que en el Gambero Rosso no se deshagan en elogios por su nuevo programa. La cucina italiana raccontata da Stanley Tucci ha un unico difetto: è troppo perfetta
y para terminar
si pensabas que la milanesa napolitana argentina era un exceso, aguántame la sartén: llega al cotoletta alla bolognese.
Hasta aquí la newsletter en abierto. Para los sucriptores cariñosos, el mapa para comer en la provincia de Pordenone.