Es posible que te hayas cruzado con el radicchio. Quizás fue en una receta de Ottolenghi, o en un capítulo de MasterChef o en un restaurante italiano. Quizás hayas visto esa verdura morada en la frutería —¡afortunado!—. Quizás incluso te preguntaste cómo
Muchas gracias, Anna. No conocía esa variedad tan blanquita, el variegato di Castelfranco.