P/aNNa 40 - Carciofi alla siciliana

Alcachofas a la siciliana, con anchoas y alcaparras

Es temporada de alcachofas, y me voy a agarrar a ellas como si no hubiera un mañana, porque hay pocas verduras que me gusten más que unas alcachofas. Me gustan muchas verduras, prácticamente todas (solo las acelgas se me resisten un poco, pero soy yo, no son ellas), y tengo algunas que quiero mucho: los hinojos, la coliflor del país, los repoliños que t…