P/aNNa 25 - Semifreddo di ciliegie

Semifrío de cerezas

Hacer helado en casa me parece una faena: necesitas una heladera, ante todo, que cuesta dinero y ocupa espacio. Luego tienes que preparar las bases. Y finalmente no te sale algo tan bueno como el de una heladería artesanal, así que digo: los helados, en las heladerías.

Pero en casa sí se puede hacer semifreddo.

Sobre qué es el semifreddo escribí algo en …