P/aNNa 24-10 La cocina de Trento

Comer entre queserías y casitas de madera: ¡hola Trento!

Iba a decir que la cocina trentina tiene algo de véneto, pero la verdad es que no sé si me estoy metiendo en un berenjenal (¿quién, yo?). Igual sí, pero no puedo evitar una cierta mirada subjetiva: Trento es la provincia de-al-lado-un-poco-más-allá de mi casa. Mi provincia, Pordenone, es la verde, a la izquierda está Belluno (en Veneto) y después Trento…