El viaje a Asturias ha (otra vez) trastocado la semana laboral. Así que la newsletter hoy es 100% enlaces, para ir picando y curioseando el fin de semana.
★ Si alguien tenía dudas de que estamos en tiempos de crisis, otra clara señal es el proliferar de artículos sobre “cocina con X euros”. Cocinar con menos de 3€ por porción, las recetas de Nigella Lawson por menos de 1,25£… es inevitable recordar el experimento que hicimos en 2013, 5 euros al día.
Sé que algunos me leéis desde entonces, pero para quien se lo hubiera perdido, o aún jugaba con las muñecas, hago un breve resumen. Hace casi 10 años, en junio de 2013, estuvimos cocinando y comiendo durante una semana con un presupuesto de 5 € al día para 4 personas, dos adultos y dos niños. 5 € en total, es decir 1,25 € por persona, desayuno, comida y cena (y una meriendita). Esto era posible porque 1) era 2013 y 2) vivíamos en un pueblo gallego. También comprábamos solo a precio, es decir: lo que fuera que costara menos. Así que mucha marca blanca y mucha fruta y verdura de temporada. Poca carne (pollo, entero para poderlo aprovechar), poco pescado (azul, suerte que era verano). El pan tenía que ser la barra de 0,36 € del supermercado y la leche era la uperizada más barata. En la página de Facebook, si vais muy atrás, encontraréis ejemplos con escandallo tipo este:
Propuesta de menú del día para hoy:
- Desayuno: 0,97€
- Comida: Fideuá de pancha (pagel) con verduras (2.07€) y fruta. Total: 2,57.
- Merienda: yogur
- Cena: Crema de zanahoria con huevo escalfado y verduras salteadas (0,82). Postre (2 onzas de chocolate por persona). Total: 1.02€.TOTAl: 4,98€
Aquí podéis leer una entrada de Jorge en su blog, aquí el artículo de Mikel Iturriaga en El Comidista, aquí un artículo en El País donde nos llaman activistas y aquí cuando salimos en La Sexta.
Hemos pensado muchas veces repetir el experimento, quizás cambiando algún criterio (por ejemplo: cuánto costaría ese mismo tipo de menú —de temporada, aprovechando lo más posible los ingredientes— pero usando productos locales / de marca / de calidad. O, hacerlo en versión vegetariana o vegana). No sé si tendremos el tiempo de hacerlo —en junio de 2013 teníamos mucho menos trabajo que ahora— pero me gustaría intentarlo, para los 10 años. Quizás replicar las mismas características —comprar lo más barato— y ver cuál sería el gasto mínimo indispensable.
★ Bruna de La bottega clandestina ha estado en Torino y ha comido algún que otro dulce.
★ Ya está bien de tanto cacio e pepe.
★ Por cierto, la llegada de Elon Musk me ha hecho irme de twitter, pero estoy dudando. ¿Tú cómo lo ves?
★ Se puede hacer música con todo.
★ Incluso con comida y el himno de España (lo siento Marta, esta versión mola mucho más).
★ Si quieres practicar el origami, aquí hay unos libros clásicos para descargar.
★ Va a ser que los gatos un poco nos echan cuenta.
★ Hablando de contar, las abejas saben hacerlo hasta cinco (además de enamorarse como en esa canción).
★ Este kakapo es el fin de newsletter que nos merecemos.