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#75 y P/aNNa 24-04. Pescara + Chieti
Doble newsletter: palafitos encima del Adriático, pasta histórica y moderna + guía y mapa gastro de las provincias.
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¡Less drama, more panna!
Las cosas importantes, en las camisetas
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P/aNNa 24-03 La cocina emiliana de Parma, Reggio y Modena
Una cocina hecha de cerdo y pasta fresca.
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#74 Tres provincias en la via Emilia: Parma, Reggio Emilia y Modena
Prosciutto, Lambrusco y aceto. Un recorrido por tres provincias emilianas a través de su música.
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Febrero 2024
Explicar la cocina, qué difícil es. Más películas y libros que guardar o desechar.
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Fluir
Por qué no siempre podemos hacerle algo - y los enlaces de correspondientes.
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P/aNNa 24-02 La cocina de Palermo
Bocadillos con rellenos distintos, comida callejera, la receta de las Sarde a beccafico y el mapa de la provincia.
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#73 La Palermo botánica
Limoneros, naranjos, almendros, ficus y fresnos. Un recorrido por la provincia de Palermo a través de sus plantas.
Enero 2024
Bacalao al ajoarriero, churros aquí y allá, casas de comidas y pupuserías, bocadillos. Más películas y libros que guardar o desechar.
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Dando la lata a los españoles con la cocina italiana desde 2009.
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